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Bastoncini al seme di finocchio - ital. Salzgebäck mit Fenchel 200 g

Tarallini sind kleine, ringförmige Knabbergebäcke aus Süditalien. Anders als andere Gebäcke werden diese apulischen Teigkringel nicht mit Hefe, sondern mit Weißwein als Gärungsmittel zubereitet. Sie sind nicht sehr salzig, sondern haben einen angenehmen Geschmack durch das verwendete Olivenöl. Die Zubereitung mit Fenchelkörnern ist ein traditionelles, italienisches Rezept. Aber auch alle anderen Sorten mit würziger Chili oder Pizzageschmack sind ideale Begleiter zu einem Glas Wein, Antipasti, Käse oder Oliven. Bastoncini sind die längere Form der Tarallini.
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200 Gramm (g) 16,45 € pro 1 Kilogramm (kg)
Bellezini

Zusatzinformation

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Artikelnummer 1715035
EAN/UPC 4260102925564
Bezeichnung Salzgebäck
Ursprungsland Italien
Zutaten WEIZENmehl Typ "00", Olivenöl, Weißwein (enthält SULFITE), Fenchelkörner 2%, Salz.
Brennwert pro 100 g 1889 kJ / 448 kcal
Fett (in Gramm) pro 100 g 13,2
davon gesättigte Fettsäuren (in Gramm) pro 100 g 3
Kohlenhydrate (in Gramm) pro 100 g 73,6
davon Zucker (in Gramm) pro 100 g 3,1
Eiweiß (in Gramm) pro 100 g 8,8
Salz (in Gramm) pro 100 g 0,8

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