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Herzlich willkommen

Die Lapp & Fao Story

"Welch eine Freude, hungrig zu sein, wenn du dir sicher sein kannst, dass dir jemand eine wirklich hervorragende Mahlzeit zubereitet."
(Linvard Bo Lapp)

Der Feinschmecker Linvard Bo Lapp hat allen Grund, seinen gesunden Appetit dann und wann ein wenig zu zügeln. Weiß er doch, mit welchem Credo und Elan sein Freund und Gefährte Ephraim Fao, seines Zeichens Koch und ständiger Begleiter des weltreisenden Händlers, sich einer jeden Mahlzeit widmet:

"Das Zusammenstellen der besten Zutaten, die Freude an der Zubereitung und schließlich die glücklichen Gesichter der Speisenden sind größte Belohnung."

Dabei sind die beiden Reisenden in Sachen Esskultur mehr als nur Namensgeber für das selbstbewusst anders ambitionierte Projekt Lapp & Fao. Mit ihrem Bekenntnis zu höchster Qualität, erfahrener Verarbeitung aller ausgesuchten Rohstoffe und Produkte, und ihrem absoluten Nein zu jedweden künstlichen Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffen stehen Lapp & Fao für die klare Philosophie im Zeichen des Tapirs.

Denn schließlich war es ursprünglich die einmalige Farbgebung der seltenen Spezies des schwarz-weißen "Tapirus indicus", die Linvard Bo Lapp und Ephraim Fao einst in den Wäldern Malaysias zusammenbrachte. Während Lapp dem bis zu zwei Meter langen Exoten aus purer Neugier durch das Unterholz gefolgt war, hatte Fao sich dort an jenem feucht-schwülen Morgen auf die Suche nach Kräutern und Wurzeln begeben, um den Vormittag wie gewohnt mit kulinarischen Experimenten zu begehen.

Inmitten eines großflächig ausufernden Ingwerblütenfeldes gerieten Lapp und Fao aneinander - zunächst im Wortsinn Rücken an Rücken, später beim leidenschaftlichen Disput über die richtige Wassertemperatur bei der Zubereitung von grünem Tee. Bei einer außergewöhnlich hervorragenden Mahlzeit besiegelten die zwei Genuss-Experten noch an diesem Tage den aufregenden Plan, das Abenteuer gemeinsam zu begehen.

Und so beginnt die Geschichte.

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