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Le Paludier de Guérande

LE-PALUDIER-DE-GUéRANDE

Le Paludier de Guérande -

Bei Guérande, im Suden der Bretagne an der französischen Atlantikküste, liegt das wohl größte noch erhaltene Salinengebiet Frankreichs. Unter der Marke „Le Paludier de Guérande“ („Paludier“ franz. für „Salzbauer“) werden verschieden Salze wie graues Meersalz und Fleur de Sel angeboten. Alle Produkte sind mit dem „Nature et Progrès“ Label des Verbandes biologischer Landwirtschaft in Frankreich ausgezeichnet. Dieses Siegel garantiert, dass die Produkte nach bestimmten, natürlichen Vorgaben produziert und mit ressourcenschonenden Techniken geerntet werden. Zusätzlich tragen alle Produkte das P.G.I Label für eine geschützte geografische Herkunft.

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