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Olivar de Segura

OLIVAR-DE-SEGURA

Olivar de Segura - das beste Öl aus einer einzigartigen Hochgebirgslandschaft

Olivar de Segura ist eine mehrfach international ausgezeichnete andalusische Kooperative, nordöstlich der spanischen Provinz Jaen. Mit einer durchschnittlichen Produktion von 20.000 t, haben sich 4.500 Bauern (14 Genossenschaften) in einem Hain von 30.000 ha zusammengeschlossen, um das beste Öl aus einer einzigartigen Hochgebirgslandschaft von über 900 Metern zu produzieren. Der Ursprung, der Naturpark von Segura, Cazorla und Las Villas, ist mit seinen 214.336 ha das größte Naturschutzgebiet Spaniens. Schon die Römer kultivierten hier extensiv Olivenbaume. Im Jahr 1983 wurden diese Berge von dem Programm "Der Mensch und die Biosphare" (MAB) der UNESCO zu einem Biospharen-Reservat erklärt. Später, im Jahr 1988, erklärte die Europäische Union den Naturpark als besonderes Schutzgebiet (SPA). Es ist nun Teil von Natura 2000. Olivar de Segura stellt ein natives Olivenol Extra mit einer unbestreitbaren Qualität her, mit einem hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien, Vitamin E und Polyphenolen.

Die Kooperative Olivar de Segura hat bereits viele Qualitäts-Zertifikate erhalten, die sie als einer der wichtigsten Produzenten von Olivenöl in Spanien auszeichnen. Zusätzlich hat Olivar de Segura zahlreiche Anerkennungen für ihre Aktivität erhalten: u.a. den Preis für das „Beste spanische Lebensmittelunternehmen“ (2006) verliehen durch das Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei für sein Engagement im Bio Landbau sowie den Preis Ecogourmet für das „Beste Unternehmen für Bio-Lebensmittel“ (2006) verliehen durch die 26. Internationale Messe des Club Gourmets für ihre Pionierrolle bei der Entwicklung eines Bio-Olivenhaines in Spanien.

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