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Pesto & Crema

Diese traditionellen Pesto & Creme-Spezialitäten sind aus der italienischen Küche nicht mehr weg zu denken. Die Zutaten hierfür bestehen aus frischen Kräutern und Gewürzen, die mit feinen Ölen zu einer aromatischen Creme vermahlen werden. Früher von den Hausfrauen in Mörsern zermahlen, diente dieses Verfahren dazu, die frischen Kräuter zu konservieren und eine perfekte Grundlage als Würzpaste in der Küche einzusetzen. Die wohl bekannteste Rezeptur ist die Pesto Genovese aus Ligurien, die aus frischem Basilikum, Olivenöl, Knoblauch und Pinienkernen hergestellt wird. Verfeinern Sie mit den Pesto & Crema Ihre Pastagerichte, würzen Sie Fisch- und Fleischgerichte oder genießen Sie sie auf frischem, gerösteten Weißbrot und Baguette.

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