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Polenta

Polenta besteht aus goldgelbem Maisgrieß und ist fester Bestandteil der traditionellen, italienischen Küche. Klassisch wird Polenta eine Stunde in einem Kupferkessel gerührt. Die mit Dampf vorgekochten Instant-Varianten ermöglichen jedoch eine rasche Zubereitung in nur wenigen Minuten. So lassen sich die köstlichen Klassiker aus Italien im Nu genießen und vielfältig in der Küche einsetzen. Ob als Zutat in Klößen, Pfannkuchen und Salaten oder als Brei verfeinert mit Butter, untergezogenem Parmesan oder mit Kräutern, Pilzen und Speck – Polenta ist eine klasse Beilage zu vielen Gerichten und eignet sich wunderbar zum Braten.

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